와인후기) 케이빈트너스 락가든 빈야드 2017 Rockgarden Vineyard 2017 SYRAH

 

같이 자리 마련해주신 분께 무한한 감사를 드립니다.

 

 

 

 

와인명 :

케이빈트너스 락가든 빈야드 2017

K Vintners Rockgarden Vineyard 2017

국가 및 산지 :

미국 > 워싱턴

 

와이너리 :

하우스 오브 스미스

 

품종 :

쉬라 100%

Syrah 100%

 

등급 : 

-

토양 :

스나이프스 마운틴 AVA의 남쪽에서 생산되었으며, 복합적인 모래 토양과 현무암 자갈

 

숙성 :

 

100% 홀클러스터(whole cluster) 발효 / 토착 효모를 사용하여 45일간 포도껍질과 같이 발효

38% 프렌치 오크 펀천(새 오크) 에서 20개월 (lees) 숙성

 

도수 :

14 %

 

비비노 평점 :

 

약 4.2 / 5

 

 

 

 

뒷면은 지나친음주는 조심하세요 정도가 써있습니다.

 

음주운전금지, 임산부 금지 

 

 

 

 

뒷 라벨에 그려진 거는

 

포도송이와 곡물 이삭(밀 이삭)을 형상화한 문양입니다. 이 심볼은 자연과 땅의 결실(포도를 통한 와인, 밀 이삭을 통한 생명력)과 농업적 기원을 상징하며, 케이빈트너스가 강조하는 자연주의 양조 철학 및 전통적인 농경사의 가치를 표현합니다. 포도는 와인의 근원이자 브랜드의 정체성을, 밀 이삭은 수확·풍요·생명력을 상징적으로 담고 있는 심볼입니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

맛과 향을 보겠습니다

 

전문가의 의견이 아니다 보니, 다소 정확하지 않은 내용이있을수있고,

개인마다 차이가있고 다양한 해석 될 수 있습니다.

 

 

매혹적인 진한 루비의 색감을 띄고 있습니다.

 

빠져들듯이 향을 맡아보면,

 

미넬랄리티 부터 먼저 반겨주고 그뒤로

뒤에 베리향이 따라오는데,

레드커런트

대부분 붉은 느낌입니다.

레드 커런트. 라즈베리, 밀키함 살짝,  등의 과실향이 집중적으로 피어납니다

 

한 모금 마셔주면

 

생각보다 상큼한 산미가 다가 옵니다.

 

산미는 2.2 / 5

케찹보다 약간 약한 산미.

 

30분 뒤부턴 밀키함은 적게 나면서, 약간의 스모키함도 다가옵니다.

 

타닌감은 생각보다 적게 느껴 졌습니다.

 

타닌감 1.8 / 5

진하게 우린 홍차 정도의 타닌감

같습니다.

 

1시간 뒤부터는 

 

쉬라 특유의 후추스러움과 보라꽃 같은 느낌,

정향, 그리고 여전히 반겨오는 붉은 과실향의 조화로 다가옵니다.

 

그리고 피어는 향과 함께

 

타닌감은 더 부드럽게 풀어집니다.

 

전체적인 시리즈에서 약간의 무난함을 담당하는 느낌의 

 

맛이었습니다.

 

 

 

양념이 강하지 않은 고기류랑 먹기 좋은 느낌이 들었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

로커에서 시작된 와인 메이커

 

 

찰스 스미스

가 세계 와인 시장에 등장한 것은 그야말로 경이로운 일이었습니다. 와인메이커인 찰스 스미스는 11년 동안 유럽에서 록밴드 매니저로 일한 후, 월라 월라(Walla Walla)로 이주하여 아주 적은 자본으로 K 빈트너스(K Vintners)를 시작했습니다.

 

찰스의 와인은 그의 록앤롤 뿌리에서 뿜어져 나오는 흥분을 그대로 담고 있지만, 진지한 품질과 가치에 기반을 두고 있습니다. 찰스는 여러 레이블로 자신의 와인을 병입합니다.

 

찰스 스미스 와인(Charles Smith Wines)은 오늘날 대부분의 와인이 소비되는 방식, 즉 구매한 당일에 마시는 방식을 위해 만들어졌으며, 접근성, 합리적인 가격, 그리고 최고 품질이라는 세 가지 요소를 모두 갖추고 있습니다.

또한, 찰스는 그의 원래 레이블인 K 빈트너스(K Vintners)를 통해 미국에서 가장 흥미롭고 높은 평가를 받는 시라(Syrah) 와인을 생산합니다. K 빈트너스 와인은 매우 적은 양이 생산되며, 가장 안목 있는 와인 애호가들의 입맛을 사로잡기 위해 정교하게 만들어집니다.

 

지난 10년 동안 찰스 스미스 와인과 K 빈트너스는 미국의 주요 와인 출판물인 와인 애드보케이트(Wine Advocate), 와인 스펙테이터(Wine Spectator), 그리고 와인 인투지애스트(Wine Enthusiast)로부터 95점 이상 점수를 66회, 90점 이상 점수를 300회 넘게 받았습니다.

 

 

 

 

 

 

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