기장) 버크셔 말고 BYD돈까스를 아시나요?... 일향가.

 

오늘 가면 3번째 방문기 이긴 하네요.

 

너무 맛있어서, 멀지만 갔습니다..

 

일향가
부산 기장군 일광읍 일광로 757 1층 일향가
https://naver.me/5lCkqBlw

네이버지도

 

 

화장실 외부 남/녀 분리

주차장 가게앞 5대정도. 외 길가도 가능

 

 

 

 

 

 

 

 

육질이 좋은 버크셔 B

 

대량생산이 가능한 요크셔 Y 

 

YB 다비퀸 골드에, 

마블리이 좋은 듀록 D 를 합쳐서 만든

 

YBD품종이다.

버크셔는 개인적으로 너무 느끼해서 좋다고 느껴지진 않았는데, 

기대하고 먹어 보았다.

 

 

 

자리는 양쪽으로 있고, 6~8인 도 가능한 자리는 반대 편에 있다.

 

낮에오면 바다도 살짝 보이고, 한적한 시골바다 느낌이 좋다.

 

 

 

테이블 마다 키오스크가 있다.

 

 

 

 

 

 

자리마다 와사비 와 소금 드레싱이 있다.

 

 

 

 

 

특가브리는 먹기가 좀 힘들고,

 

 

말차 소바는 비주얼이 좋고 맛있다.

자가 재면이라 면의 신선함(?) 이 있다.

 

잡다한 냄새가 나지 않고 깔끔하다.

 

 

 

 

가츠동은 점심에 오면 먹을 수 있다.

 

 

 

리뷰 이벤트도 있다.

 

 

주문은 우동세트와 치즈돈까스

 

여기 치즈 돈까스는 모짜렐라와 체다 치즈 2가지를 쓰기 때문에

 

단조롭지 않은 맛이 좋았다.

 

 

 

죽도 셀프로 먹을 수 있다. 늦은 저녁이라 일찡 동이 났다.

 

 

 

 

주문과 동시에 바로 튀기기 때문에 조리시간은 7분~14분 정도 걸리는거 같다.

 

앞에 주문이 조금있어서 조금 더 걸렸다.

 

하지만, 갓 튀기기 때문에 상관없었다.

 

 

 

 

이 날은 보름달이 이쁘게 뜨는 날이라 원전을 배경으로 한컷.

 

하고 다시 올라갔다.

 

 

기대하는 치즈 돈까스.

 

 

 

다른 부차적인 것들 보다 돈까스가 맛있으면 장땡.

 

 

 

 

우동 정식

 

등심과 새우튀김이 같이 나온다.

 

 

 

치즈 돈까스는 튀김 가까이 부분을 보면 약간의 진한 노란색이 보인다.

 

여타 치즈돈까스와 다른 킥..

 

살짝 짭조름한 그리고 더 고소한 느낌이 잘 받쳐준다.

 

 

 

 

 

 

익힘의 정도가 다른 요즘의 여타 카츠 가게들과는 다르게, 

 

일반적으로 튀겼지만, 맛있는 육질을 바탕으로, 치즈가 잘 어울어진 여기 치즈돈카츠가 굉장히 매력적인 맛이다.

 

 

 

고기는 진짜 맛있습니다..

 

확실해요..