(부산/해운대) 양포생아구찜 / 활아구수육 무조건 추천

 

 

아구 수육 추천을 받다가 나온집

 

부산/문현의 가원밥상보다 아구수육이 더 맛있다 하여서 방문 하였습니다.

 

[네이버 지도]
양포생아구찜
부산 해운대구 해운대로191번길 27
https://naver.me/GEuvJrnI

네이버 지도

 

영업시간

월 화 목 금 토 일

10:30 ~ 21:00 (라스트 오더 20:00)

 

브레이크 타임 (14:00 ~ 16:00)

 

화장실 

실내 남/녀분리

 

포장

가능

 

 

깔끔한 건물안에 심플한 가게 내부 디자인.

 

아구 친구

수족관에 제법 있더라구요

 

 

 

내부는 대부분 4인에서 6인석으로 되어있습니다.

 

가족단위 식사도 좋고

저녁에 2~3인 단위도 많이 오시더라구요.

 

 

메뉴판

 

 

깔끔합니다.

 

2인은 小 소

3인은 中 중

4인은 大 대

 

그리고 

5인은 特大 특대

 

 

 

기본 찬으로

 

 

이렇게 나옵니다.

흑임자묵 오랜만에 먹어 봅니다.

 

삼삼하니 간이 너무 좋습니다.

 

샐러드는 한 2번 먹은듯..

 

맥주와 쏘맥을 마시면서 기다렸습니다.

 

주문 순서가 조금 밀려서 20분정도 기다렸습니다.

 

 

중간에 한번 가게가 만석이었는데

 

바쁜와중에도 직원분들 친절하셨습니다.

 

너무 감사합니다.. 반찬 더 달라 해도 주시고 앞접시 모자라거나 할때도 확인도 다 해주시고 너무 좋았습니다.

 

 

음식이 나오기 전에 와사비를 주는데

 

 

요렇게 만들어 주면됩니다.

 

팁

와사비를 더 달라해서 초장에 넣어서 드셔도 됩니다.

아니면 초장에 식초를 넣어도 괜찮습니다.

 

 

 

메인 등장..

 

 

 

비주얼 깔끔합니다.

 

밑에는 약간의 콩나물과 미나리가 같이 삶아져서 나옵니다.

 

그리고 그옆에 같이 준비 되는

 

탕.

 

이게 또 킥이 됩니다.

 

살짝 매콤하게 끓여서 술안주와 동시에 해장을 하게 만드는 무한 동력!

 

저는 맵찔이라 조금 매워요..

 

그리고 추가적인 반찬으로

 

 

 

애호박 무침과 낙지 젓갈

김치 견과류새우볶음이 나오는데

 

솔직히

 

낙지젓갈

 

저 낙지 젓갈 대박입니다..

 

아구 수육 먹다가 살짝 물릴때 배가 무르면  낙지를 하나 먹어도되고

목이 메이면 국물을 마시면 됩니다..

 

낙지젓갈 3번 더 달라함..;;

 

메인 안주가 나왔으니 한잔 짠

 

 

 

따듯할때 간을 먼저 먹어줍니다.

 

살짝 느끼한 감이 있어서.

 

따듯할때 바로 먹어주는게 좋습니다.

 

 

고소하고 부드럽고 살짝 버터스러운 느낌에 담백함...??

 

형언하기 힘든 맛입니다.

 

살짝 퍽퍽하게 느껴지는 식감이지만...

 

한 번 먹어보면 잊을수 없습니다..

 

 

 

 

소심하게 간장에도 찍어 먹어보고..

 

하지만 제일 맛있는건 그냥 생으로 먹고 

 

맥주를 마셨을때가 가장 맛있습니다.

 

 

살코기가 있는 부분은

 

 

이렇게 먹기 좋게 반으로 갈라줍니다.

 

아귀는 잔뼈가 너무 많아서 먹기 조금 불편하지만 그래도 맛있어서 용서가 됩니다..

 

 

 

살코기도 먹고 뒤에 붙은 껍질 부분도 먹어줍니다.

 

콜라겐 덩어리!

 

70프로 흡수 가능..

 

 

 

이 부위는 위라고 합니다.

 

 

 

 

대충 박살난 사진..

 

저는 진짜 그냥 아무것도 안찍고 먹는게 좋아서 간장이 안줄었어요..

 

와사비도 먹을 필요가 없었구요.

 

 

탕은 끓이다가 육수가 적어지면 물 넣고 조금 더 끓이면 됩니다.

 

 

23년 4월 14일

knn 굿모닝 투데이 에도 반영이 되었네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가원밥상보다는 아구수육은 정말깔끔하고 신선하다고 느껴집니다.

 

드셔보시면 간 과 내장의 퀄리티가 달라요.

 

가원밥상은 뇌하고 특수한 내장 부위들이 많은게 장점이라면

 

양포생아구 요 집은 깔끔함과 간의 적당함이 너무 좋은 가게 였습니다.

 

 

이집은 진짜 무조건 추천합니다..

 

3번가세요.. 4번가세요.. 계속가세요..

 

 

추천해주신분에게도 감사드리고

같이 자리 해주신 분들에게도 감사..

 

 

 

 

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